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全球咖啡領導品牌UCC,自1933年起引領日本咖啡文化至今90年歷史。秉持「想讓更多人品嚐到香醇美味的咖啡」的初衷,一路將咖啡事業擴展到各個領域,從種植咖啡樹、原料採購、研發、烘焙和加工、銷售、創造咖啡文化至品質保證,綜合發展出多角化經營模式,事業版圖也從咖啡店延伸為多樣型態的餐飲店,更深入於家庭、辦公室及各式場所。

 

台灣UCC成立近40年來,秉持專業職人精神,致力於發展符合台灣咖啡市場的商品。與日本UCC同步,販售研磨咖啡、即溶咖啡、職人珈琲濾掛、以及BLACK無糖黑咖啡、艾洛瑪咖啡等受消費大眾喜愛的產品,對象包含業務用、家庭用、工業用等各種通路;旗下咖啡店包含僅在日本與台灣開設的『上島珈琲店』、販售咖啡豆及週邊商品的『UCC Café Mercado』,以及擁有七種咖啡沖泡萃取方式的『COFFEE LOVER’s PLANET』精品咖啡旗艦店等不同店型,成就咖啡所帶來的多樣美好生活,品味「Every Coffee, Every Moment!」。

上島珈琲店』松江南京店開幕式貴賓合影(左至右) 味全食品 邱子權總經理、和泰汽車

『上島珈琲店』新店登場|獨特溫潤的日式咖啡文化 緩慢片刻都會心

『上島珈琲店』睽違4年再次展店,正式進駐北市金融商圈重鎮—松江南京商圈,鄰近捷運松江南京站出入口,交通位置便利優越,承襲其溫潤質樸的日式傳統咖啡文化意象,店裝選用深棕色和風木質搭配全景式明亮玻璃帷幕與牙白色壁面,投以暖色光照讓整體空間更顯恣意舒適。首先映入眼簾的大四方中島型工作吧,採親和感低腰高度設計,更能拉近咖啡與你我的互動服務;店內主要裝盛的咖啡杯盤、咖啡匙餐具和家具,同樣是來自日本現代設計之父-柳宗理大師的作品,線條溫潤、觸感細膩、工藝精湛,座位區共設置有65席,分散於舒適沙發座、小型桌位區、玻璃帷幕區等,隨處一隅都能讓您在享受美味餐點咖啡的同時,真正感受上島珈琲店對細節的精心講究,輕鬆地享受一杯屬於自己的咖啡時光。

『上島珈琲店』鎖定上班族商機,提供方便美味的輕美食選擇,圖為日本上島珈琲店

『上島珈琲店』鎖定上班族商機|提供方便美味的輕美食選擇

座落於繁忙緊湊的松江南京商圈,無論是早餐補給或午餐即食或通勤途中、亦或洽公,『上島珈琲店』始終期待每次握在手中的這一杯咖啡,都能瞬時沉靜您心頭、釋放味蕾。

傳承了日式傳統咖啡店的風味,採用最佳萃取方式「法蘭絨濾泡法」,能讓粗油脂附著在纖維細緻的法蘭絨布上,使流竄於喉間的咖啡口感更豐滿,味道清爽順滑不焦苦;而進階研發獨創的「雙倍法蘭絨濾泡式」的萃取方式,是將萃取出的咖啡液以新的咖啡粉再次過濾,濃度為一般的3倍,不僅成功地保留了法蘭絨濾泡式咖啡的清澈口感、香氣,即使加入牛奶或豆奶,也能保留咖啡本身的風味。如此黃金比例2:8調配而成的極致「MILK珈琲」,只有在『上島珈琲店』!

(左至右)2023台灣手沖錦標賽冠軍陳俊宏、UCC 2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍楊衣姍

同時,針對台日上班族分秒必爭的工作特性,日本UCC專門派員來台研發多款日式風味餐點,並堅持使用高品質的嚴選食材,兼顧上班族趕時間、可立即帶著走、錯過當下也可冷食的輕食首選。頗具特色的台灣原創人氣三明治–WASABI醬牛肉濃厚起司三明治,特選清香爽口的WASABI、濃郁的EMMENTALER起司和牛肉,展現絕妙組合;而另一款B・L・T起司蛋三明治,以新鮮烤製的多汁培根、番茄和萵苣組成,添加起司和水煮蛋作為配料,份量十足,也是日本上島珈琲店的人氣商品。

 

店內入口處設置有TO GO咖啡區及專用菜單,採用滴漏式沖煮咖啡機,導入無需在收銀台排隊的手機點餐服務,讓上班族能避免擁擠、快速取餐,提高點餐便利性。而UCC獨創的咖啡機ーDrip Master(咖啡大師),是日本獨家技術研發的特殊仿手沖機,講究咖啡萃液的清透度,能萃取出甜美咖啡果實的Crystal Taste,成功重現專業職人的精緻手藝。

 

4月17日當天上午,包括2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍、現任UCC咖啡培訓師總教練、也是咖啡賽事評審的楊衣姍;2022及2023世界盃拉花大賽季軍、全國拉花大賽暨全國手沖大賽冠軍的林紹興;2023台灣手沖錦標賽冠軍的陳俊宏,都將蒞臨現場進行手沖展演。這些冠軍們當初也是由咖啡店鋪的咖啡師開始培養起,傳承UCC 90年來的日本職人工藝,具備熱情,追求新技術,只為打造出美味咖啡,為UCC職人咖啡精神的具體展現。

 

 

「品牌LOGO提袋」限時限額直送|420日正式上市

『上島珈琲店』松江南京店,營業時間為平日AM7:30~PM20:00、假日AM8:00~PM20:00,自4月20日(六)起,推出開幕限定販售活動:

  • 4/20至4/22開幕首三日,前50名消費滿$300,即贈送日本空運上島珈琲店品牌LOGO提袋。
  • 4/20至4/30出示官方LINE好友開幕活動頁面,可享全品項9折優惠。
  • 4/20至5/12凡購買咖啡豆、濾掛或咖啡器具商品滿$888,即贈送UCC 品牌LOGO麻布袋。

 

恣意品味手工之作的香醇美好、感受濃醇舒適的咖啡餘韻,復古系職人的懷舊與溫暖,『上島珈琲店』松江南京店開幕優惠限定中。